About course
وصف البرنامج التدريبي (الدورة التدريبية) تهدف إلى تأهيل المشاركين لفهم متطلبات الحالل في دول مجلس التعاون الخليجي. يشمل البرنامج تفصيلاً على التدقيق في مكونات األغذية، مع التركيزعلى المضافات الغذائية والمساعدات التكنولوجية. الهدف العام من البرنامج التدريبي • من أعمدة عملية اشهاد المنتجات الحلال، وفًقا لمتطلبات الحالل في دول مجلس التعاون الخليجي ، التدقيق على المكّونات بما فيها المضافات الغذائيةوالمساعدات التكنولوجية،• هذا التدريب الخاص هو فرصة إلتقان التدقيق على مكونات األغذية الحالل الأهداف التفصيلية للبرنامج التدريبي • التعّرف على المكّونات والمضافات المستعملة لصنع األغذية• فهم االخطار المتعلقة بالمضافات الغذائية و المساعدات التكنولوجية و اإلطار القانوني الستعمالها• كيفية التدقيق على احترام الحدود القصوى للمضافات الغذائية• فهم كيفية تحليل علاقة هذه المكّونات الأساسية والمضافات الغذائية بالحلال
